De filmset

Op 24 januari hebben we weer bezoek gehad van een heuse filmploeg. Vorig jaar hebben we bezoek gehad van Dutch Card Printing, omdat zij graag een reclamefilmpje wilden maken van onze prijskaartjes. Deze keer lag de nadruk op ons interieur. Henk van Heeringen van Infrashop heeft in 2015 onze ideeën omgezet in…...
Read More

Over oude glorie en tijdelijke overlast….

Zoals je misschien al weet, gaat er dit jaar veel veranderen in onze straat. Er komt veel ruimte voor voetgangers en fietsers. Ook keert een stukje historie in het straatbeeld terug. Kortom, de Brugstraat wordt een beetje in oude glorie hersteld. Voordat het zover is, moet er nog een hoop gebeuren.…...
Read More

Aangepaste openingstijden feestdagen

Aangepaste openingstijden feestdagen December is een heel gezellige, maar ook erg drukke maand. Net als jij, gaan ook wij van de kersdagen genieten. Op 24 december sluit onze winkel om 17:00 uur. Op woensdag de 27ste ben je vanaf 7:00 uur weer van harte welkom. Op oudejaarsdag gaan we om 17:00 uur…...
Read More

Meel en bloem, hoe zit het nu precies?

Wat is het verschil tussen bloem en meel Meel is vermalen graan. Het meest bekend zijn tarwebloem en tarwemeel. Van elke graansoort kan meel en bloem worden gemaakt. Denk hierbij aan rogge, spelt, mais en boekweit. Meel is een graansoort die vermalen is. De onderdelen van de korrel blijven grotendeels behouden…...
Read More

Aanpassing Warenwetbesluit Meel en brood

Op 1 oktober 2017 zal het Warenwetbesluit Meel en brood op een aantal punten wijzigen. De grootste aanpassing is de wijziging van de definitie van brood. Door deze wijziging zullen vrijwel alle broodsoorten aan de wettelijke zoutnorm van 1,8% zout op drogestof moeten voldoen. Bakerijen hebben tot 1 oktober 2018…...
Read More