Onze eerste week
Vrijdag 8 mei om 11 uur heeft Vicky Littlejohn onze winkel geopend. Heel bijzonder en erg leuk. Na de opening stond de winkel afgeladen vol met familie, vrienden en klanten. Hard werken, maar erg leuk. We zijn eindelijk van start! We hebben onze eerste week achter de rug, een bijzondere…...
Broodje van eigen deeg opent haar deuren
Op 8 mei om 11:00 uur verricht Vicky Littlejohn (jurylid Bake my day) de opening van ‘Broodje van eigen deeg’ in de Brugstraat 11. Een franse bakkerij die 7 dagen in de week de Groningers verwent met vers brood van eigen gemaakt deeg. Brood met zuivere grondstoffen en zonder toevoeging…...
De opening komt steeds dichterbij…
Iedereen is druk met het afronden van de laatste werkzaamheden. De verbouwing loopt ten einde, de werkkleding is binnen, het briefpapier en de enveloppen liggen klaar voor gebruik, de verpakkingsmaterialen zijn in productie en ons team is compleet! Tijd om kennis met elkaar te maken en ons voor te bereiden op de…...
Soms staat het verkeer in de Brugstraat even stil…
In de avond en nacht van 30 op 31 maart is de Brugstraat afgesloten geweest voor al het verkeer. Zonder stroom geen bakkerij en zonder bakkerij geen lekker frans brood. Op 13 april stond het verkeer in de Brugstraat weer even stil… Onze oven werd gebracht. Een hele klus om…...
Van kledingwinkel tot franse bakkerij
Op 2 maart hebben we de sleutel van onze winkel gekregen. Direct dezelfde dag zijn we van start gegaan met de bouwvergadering. Op 3 maart zijn de werklui begonnen met het leeghalen van de winkel en het opbouwen van de bakkerij. Ze liepen af en aan. Met regelmaat stond de stoep…...