Nieuws

Het laatste nieuws

Meel en bloem, hoe zit het nu precies?

Wat is het verschil tussen bloem en meel Meel is vermalen graan. Het meest bekend zijn tarwebloem en tarwemeel. Van elke graansoort kan meel en bloem worden gemaakt. Denk hierbij aan rogge, spelt, mais en boekweit. Meel is een graansoort die vermalen is. De onderdelen van de korrel blijven grotendeels behouden waardoor alle voedingsstoffen er nog […]

Workshoppen bij Broodje van eigen deeg

Leer de broodbak-kneepjes van de Franse bakker Unieke workshops Eén keer per maand organiseert Broodje van eigen deeg een interessante – maar zeker ook gezellige – workshop met wisselende thema’s. De duur en de kosten van de workshop hangen af van het thema. Doel van de middag: Een beetje kijken in de keuken van de […]

Resultaten klanttevredenheidsonderzoek

De resultaten van het klanttevredenheidsonderzoek In de nieuwsbrief van juni hebben we een oproep gedaan om ons te laten weten wat je van onze producten en diensten vindt. Veel klanten hebben aan het klanttevredenheidsonderzoek meegedaan. Daar zijn we erg blij mee! De afgelopen weken hebben we ons verdiept in de uitkomsten hiervan. De resultaten van het […]

Workshops in het najaar van 2017

We krijgen wekelijks mails van mensen die graag mee willen doen en zich afvragen wanneer we weer nieuwe workshops plannen. Op dit moment zijn we druk bezig met het maken van de planning voor het najaar. Omdat er nog veel mensen op de lijst staan, zijn we nu aan het kijken wie mee willen en kunnen doen […]

Aangepaste openingstijden i.v.m. personeelsfeestje

Zondag 27 augustus gaan we, in verband met een personeelsfeestje, een uurtje eerder dicht. Omdat we hopen dat het erg gezellig wordt, gaan we maandag iets later open dan je van ons gewend bent. Om 12:00 uur staan we, fris en fruitig, weer voor je klaar.

3 Weetjes over het snijden van Frans brood

Frans brood hoor je eigenlijk ongesneden te kopen. Dan blijft het brood langer vers. We krijgen met regelmaat vragen over hoe je thuis het best het brood kunt snijden. We hebben het voor je op een rijtje gezet: Met welk soort mes kan brood het best worden gesneden? Brood kan het best worden gesneden met […]